Esta red fue concebida en el XXI Congreso Brasilero de Nutrición y I Congreso Iberoamericano de Nutrición celebrado en Joinville Santa Catarina-Brasil (Mayo 26 al 29 de 2010), con el propósito de crear un frente profesional entre los países miembros para hacer intercambios profesionales de conocimiento y técnica en las diferentes áreas de desempeño. De igual manera, fortalecernos como gremio y proponer acciones colectivas desde nuestros países y ser más visibles ante el mundo.
